Matspalten: Kan en kjøtteter spise Beyond burger?

Nja. En trofast kjøtteter gir terningkast 3,5 på maten han ble prakket på av en grønnere kollega.

Publisert   Sist oppdatert

Minerva har vært et kjøttetende organ så lenge jeg har vært med. Da jeg var på min første strategisamling og hyttetur for noen år siden, ble det servert tartar av redaktørskutt elg. Ingen regel er likevel uten unntak, og vi har noen lysegrønne avvikere i redaksjonen. En av disse foreslo i går at jeg bør prøve ut noe nytt som kaller seg beyond burger og skrive om opplevelsen.  

Jeg fikk kalde føtter. Beyond burger høres ut som et hipt sted på Grünerløkka, hvor kompliserte mennesker, med avansert smak på alle livets områder, nyter mikro-, nano- og pikobrygget øl og diskuterer noe smalt fra tidsskriftet Agora, journal for metafysisk spekulasjon.

Så feil kan man ta. Beyond burger er en vegetarisk burger som skal smake som ekte kjøtt. Og enda bedre: Man får den over disk i en helt vanlig kjedebutikk for helt vanlige mennesker på helt vanlige Sagene.

For å lese denne saken må du være abonnent

Et abonnement gir tilgang til alt innhold og vi har følgende tilbud

Digitalt månedsabonnement til 89 kr i måneden

Bestill her

Digitalt årsabonnement til 699 kr i året

Bestill her

Digitalt årsabonnement og kvartalstidsskrift til 1050 kr i året

Bestill her