Økologisk mat en katastrofe

Fire forskere ved Sveriges Lantbruksuniversitetet (SLU) har utgitt bok om økologisk matproduksjon - Den ekologiska drömmen, og oppsummerer sine konklusjoner i en artikkel i Svenska Dagbladet i dag. Den har fått tittelen Ekologisk odling – vägen till svält:

• Konsumenterna får varken bättre livsmedel eller en bättre miljö om de köper ekologiskt odlad mat.